Порционный Шу Пуэр Банжанга 1шт, 7гр

Характеристики:

Описание:

Пуэр Медальон Банжанга – ароматный, порционный чай, который всегда с вами. Маленькую спрессованную таблетку 7 г всегда удобно брать в путешествия, на работу или деловые встречи. Или же просто использовать для уютных домашних чаепитий. Также это отличный способ для новичков познакомиться с чаем шу пуэр, чтобы навсегда в него влюбиться.

Этот чай имеет по-королевски изысканный вкус с оттенками сухофруктов, орехов и шоколада и насыщенный землисто-древесный аромат. Эти качества являются визитной карточкой высококачественного продукта.  

Всем, кто знакомится с чайной культурой Китая, обязательно стоит попробовать этот шу пуэр.

Шу пуэр – традиционный глубоко-ферментированый чай. Как отдельный сорт он появился недавно, в конце 70-х гг. ХХ века. При этом он успел стать номером 1 у ценителей чая, самых искушенных гурманов и коллекционеров.

Черный пуэр начинает свой путь в густых лесах провинции Юннань. Работники фабрики Хенчан собирают сочные листья с вековых деревьев и отправляют их на производство. Там сырье бережно сортируют и подготавливают к обработке. 

Шу пуэр проходит несколько этапов приготовления. Первый технологический шаг – завяливание и просушивание листьев. Обычно это делают на солнце или в печах. После – будущий чай опрыскивают и формируют большие кучи, где и происходит магия.

В листьях повышается температура до +60 °С и размножаются полезные бактерии. Именно они придают чаю особенный аромат и привкус, и обогащают его полезными микроэлементами. 

При этом чай не портится, и может храниться долгие годы. А вкус шу пуэра становится только интереснее и мягче. 

Технологи ежедневно ворочают чайные кучи и следят за температурой и влажностью. Спустя 3 месяца листья обжаривают, скручивают, обдают паром и спрессовывают в порционные мини-таблетки по 7 г.

Так появляется готовый шу пуэр Медальон Банжанга. 

Как заваривать

Чтобы шу пуэр получился максимально ароматным и вкусным, советуем использовать глиняный чайник или чашку. 

Порция 7 г рассчитана на 250 мл воды. Черный чай выдерживает кипяток, поэтому можно смело заливать листья водой 98°С. Для начала ополосните чайник горячей водой. Потом положите медальон и залейте на несколько секунд. Это нужно, чтобы удалить с листьев пыль и распарить их. Слейте первую заварку и залейте новую воду. Можно заваривать проливами по 15-20 секунд или настаивать около 3-4 минут.